前吧的设计要点

　　前吧和后吧间的服务距离不宜太小，但也不可过大，以可以同时让两个人通过的距离为适。冷藏柜在安装时应适当向后收缩，其收缩程度以在开门时不影响服务员的走动为宜。过道的地面应铺设塑料隔剐或条型木板架，局部可以铺设橡胶垫，以起到防水防滑的作用，而且这些材料也可减少服务员长时间站立所产生的疲劳。

　　（4）后吧的设计要点

　　由于后吧是需要直接接待顾客的，所以应该精心进行设计与装饰。首先应将后吧分为上、下两个部分来设计。上部可以不安排实际用处，而只是作为进行装饰和自由设计的场所；下部可以设计成柜子，在顾客视线看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜宽最好在0.5米左右，这样就能贮藏较多的物品，以满足实际要求。

　　（5）吧凳设计要点

　　①吧凳面与吧台面应保持在0.25米左右的落差。当吧台面较高时，吧凳面也应相应提高一些。

　　②凳与吧台下端落脚处，应设有支撑脚部的支杆物，如钢管、不锈钢管或台阶凳。

　　③较高的吧凳应该带有靠背，那样坐起来会感觉更舒服些。