室内色彩环境与气氛的创造中，色彩的协调和对比关系问题是一个核心问题。色彩的协调意味着色彩的三要素即色相、明度和彩度之间接近，从而给人以统一感；但过分的统一又会流于平淡、单调、沉闷、软弱，过多的对比会感到刺激、跳跃、不安、眼花嘹乱。所以，应掌握好协调和对比的分寸。

　　良好的配色可以创造出给人美感的色彩环境和富有诗意的气氛。红、白、金犹如太阳光芒，光彩夺目，高贵华丽；红、黑、金则高贵庄重；冷色调的蓝、绿、白的结合使人联想到蓝天，森林湖面，让人安详静谧、悠然自得；在冷色调中掺人黄色，则显得富有青春活力，让人感受到春天的气氛；米灰、紫灰、青灰等各种灰色调的和谐和相互之间微妙的变化形成从容、高雅、宁静和谐的气氛；土黄、上红、上绿、褐色等各种土色的配合，给人淳朴、稳重、持久和无矫揉造作之感；大面积的对比色作基调，可以追求刺激及达到震慑灵魂的效果，同时也带来动荡不安之感，在应用此类色彩时应采取慎重的态度。

　　在酒吧环境的色彩设计中，应该有鲜明、丰富及和谐统一的特点。鲜明的色彩可以给人以强烈的刺激，引人注目；丰富的色彩给人以充实、持久感，而单调的色彩则使人厌倦；和谐统一是对色彩美最高的要求。在设计时，应设置一种基调，处理好相似色和互补色的调配，相似色如紫与红、紫与蓝、绿与黄，有秩序地排列，可以收到和谐的效果；互补色如红与绿、蓝与橙、紫与黄，可以互补，增加对方的强度。

　　在酒吧经营过程中，还应注意所经营产品及其装饰和容器的色彩，因为色彩也能对味觉产生影响。柠檬黄能使人产生酸酸的感觉，粉红色使人产生甜甜的感觉，深绿色或蓝色使人产生清凉感，益于冷饮的销售