
进行酒吧设计之前首先要了解酒吧文化
资深酒吧客老陈对记着说,郑州最早的一批酒吧,并没有形成集中的气候,而是零散分布在纬一路、经六路等地方,使这里成了郑州的酒吧一条街。经过前期的惨淡经营,中期的蓄势酝酿,到最近的迅速发展,酒吧已名副其实地成为郑州酒吧文化的代表之一。
酒吧本身的文化是一种时间的延续,需要的是长久客户群。像一瓶陈年红酒,越老越迷人。酒吧经营的成败需要日积月累的品牌树立,需要数年甚至数十年的持之以恒。现在,郑州的酒吧既然风格不一样,但区域色彩鲜明,西郊的酒吧多为餐饮吧,装饰简约,气氛雅致;经七路一带的酒吧多为音乐酒吧,大小不一,多有歌手献艺表演,适合朋友聚会;金水路上的酒吧,档次略高,演艺蹦迪台合二为一,是最热闹的地方。河南人很聪明,有一种中庸的思想,勾兑,中和,把外来的东西引进改良。郑州如今的酒吧装修从硬件上看可以与北京上海的酒吧相媲美,但这仅仅是融合的一种表象。郑州深受中国厚重的传统文化影响,它不一样于北京、上海等国际化,口岸化的城市。既然处于高速发展期,但非常缺少国际化、时尚化的元素。酒吧是西方的传统文化,西方人更可以演绎出酒吧文化的精髓。而在郑州长期生活的老外很少,因此郑州的酒吧缺少外来文化元素,缺少外国顾客,正因如此它也难以发展正统的酒吧文化。现在郑州不缺乏娱乐元素,既然与大都市还差一段距离。咱们也看到了很多酒吧现在的状态很好,本文认为酒吧必须带领气氛,音乐是娱乐的灵魂,必要一个很幽雅的环境。喝什么不是最重要的,带领的气氛才是最重要的。人是很容易被周围的环境所感染的动物,酒吧不可以一味迎合消费者,酒吧自身也要积极主动的去引领消费者,逐步的提升消费品位和档次。