
酒吧可以仅跟时尚潮流,进行一些主题活动的策划和举行。主题活动要紧扣客户的心理和行为习惯,充分考虑多种因素的影响。比如举行。火辣七月风,煸情酒吧夜"的活动,进行相关产品的推荐,一举成名!这不但可以为酒吧创造出更大的效益,更可满足EDH一族的需要,拓展了酒吧的客户群。
五、酒吧做大节假日经济。
很多人因为平时难得空闲,所以特别喜欢节假日出来放纵。作为酒吧,要注重节假日的营销。针对不同的节日,采取不同的应对策略,突出节日的特色,进行相关的优惠、活动安排,可以很好地扩大知名度,提升酒吧的效益。
六、提供优质服务,进行多种经营。
吧台是很好的交流区域,还有应该常常让一些"高手"吸引顾客的注意,并且注意和生客的交流。酒吧不只应该买酒 ,吧它的赢利渠道很多。比如提供酒吧的大厅短消息大屏幕祝福服务,提供别的经营项目等。
酒吧要把消费者看成是自己人,让消费者有浓郁的亲切感和尊贵感。因为,从另一种意义上来说,酒吧和消费者已经超越了提供服务和接受服务的层次。而应该是一个整体,是谁也不能离开谁的关系。酒吧里应该有点和顾客交流的气氛,如果没有这样的气氛是很难达到